docs: add user routes documentation in swagger

[samuelncaetano]

Descrição

Esta pull request adiciona a documentação das rotas da API utilizando Swagger. Foram incluídas novas dependências para suportar essa funcionalidade, além da atualização de pacotes existentes.

Tipo de alteração

• Bugfix
• Nova funcionalidade
• Alteração de funcionalidade existente
• Refatoração
• Documentação
• Outro (descreva abaixo)

Como isso foi testado?

Foram realizados testes manuais para garantir que a documentação via Swagger foi corretamente integrada e está acessível através do endpoint apropriado. A documentação foi validada para garantir que todas as rotas estão bem descritas e funcionam conforme esperado.

Checklist

• O código segue o estilo de codificação e as convenções do projeto.
• Os testes foram adicionados ou atualizados para refletir as alterações.
• A documentação foi atualizada, se necessário.
• A mudança não quebra funcionalidades existentes.
• O código foi revisado e testado localmente.

Referências

Refs #94